Thay đổi khẩu vị khi mang thai là một vấn đề thường gặp ở sản phụ. Bên cạnh một số người thích ăn chua hơn, cay hơn thì ăn mặn hơn cũng rất thường thấy. Tuy vậy, lại không nhiều người biết rằng việc ăn mặn khi mang thai sẽ làm hại đến cả mẹ và bé, thậm chí có thể gây ra những ngộ độc thai kỳ và những tác hại về lâu dài.
1. Nguyên do phụ nữ thích ăn mặn khi mang thai
Trong nhiều lý do có thể dẫn đến việc ăn mặn hơn khi mang thai có thể kể đến như:
- Sự biến đổi của hormone trong cơ thể: Việc mang thai làm cơ thể người phụ nữ thay đổi rất nhiều, đặc biệt là nội tiết tố - chất giúp điều tiết quá trình sinh học của cơ thể. Và những thay đổi này đã làm cho tình trạng thèm ăn, đặc biệt là các món ăn đậm đà gia vị.
- Thiếu hụt các dưỡng chất, trong đó có natri: Nếu các thai phụ trước khi mang thai có thói quen ăn uống thanh đạm, nhạt vị thì khả năng cơ thể đang thiếu natri là khá cao. Do đó, khi có thai, nhu cầu natri trong cơ thể tăng lên, tạo ra cảm giác thèm ăn món ăn đậm vị.
- Thói quen ăn mặn trước khi mang thai: Trái ngược với lí do trên, thì những sản phụ có thói quen ăn mặn trước khi mang thai cũng cực kỳ tai hại. Vì khi mang thai thường dẫn đến trạng thái lạt vị,... do đó, họ thường có xu hướng ăn mặn hơn để cảm thấy ngon miệng.
2. Tại sao không nên ăn mặn khi mang thai
Bình quân, nhu cầu natri mỗi ngày của mỗi người là từ 1000-2000mg. Tuy nhiên, theo thống kê, với những sản phụ, con số họ dùng tăng từ gấp đôi so với số lượng cần. Việc này sẽ dẫn đến dư lượng natri trong cơ thể và tất nhiên là để lại nhiều ảnh hưởng đến không chỉ người mẹ, mà còn cả em bé.
Những tác hại đến bà mẹ
- Biến đổi trong tâm trạng: sản phụ thường dễ cảm thấy hồi hộp, cáu gắt hoặc buồn bực không rõ nguyên nhân thì có thể cân nhắc lại chế độ ăn, xem các loại gia vị được dùng mỗi ngày có quá đậm vị hay không. Bởi khi có thai, cơ thể người phụ nữ đã tăng các vòng tuần hoàn để nuôi dưỡng thai nhi, kết hợp với việc ăn mặn sẽ tạo nên gánh nặng rất lớn cho tim của người mẹ. Do đó tạo nên các hiện tượng biến đổi trong tâm trạng và các cảm giác mệt mỏi đi kèm.
- Gây chứng phù nề: Chứng phù nề xuất hiện do lượng natri trong cơ thể quá cao, gây ra cơ thể trữ lại một lượng chất lỏng lớn để hạn chế trạng thái mất cân bằng. Nếu kéo dài, không chỉ là gây phù ở tay, chân mà còn gây ra những cơn đau nhức, ảnh hưởng đến cuộc sống hằng ngày của sản phụ.
- Huyết áp cao: hay còn được nghe qua là tình trạng huyết áp thai kỳ, có thể làm xuất hiện hiện tượng tiền sản giật và để lại nhiều hậu quả về tim mạch cho thai phụ về sau.
- Suy tim: Khi lượng natri trong máu tăng cao sẽ cần lượng lớn chất lỏng để làm loãng nó. Tuy nhiên, khi lượng nước tăng lên trong máu sẽ dẫn đến các áp lực cho hệ thống tim mạch và gây ra tình trạng suy tim
- Sỏi thận: Không chỉ tim mạch mà thận cũng phải làm việc xuyên suốt nếu phụ nữ mang thai ăn mặn. Kết quả là các căn bệnh như sỏi thận, suy thận, thận nhiễm mỡ,... cũng từ đó phát sinh.
Những tác hại đến thai nhi
- Ảnh hưởng đến thận của thai nhi: giai đoạn đầu thai kỳ là lúc mà thận và cơ quan tiêu hóa của em bé bắt đầu phát triển. Do đó, việc ăn mặn sẽ để lại những ảnh hưởng tiêu cực đến thận của thai nhi.
- Tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non: Ngoài các hệ quả về tim mạch, đường huyết, ăn mặn khi mang thai còn làm giảm hệ miễn dịch của mẹ bầu và tăng các nguy cơ sảy thai, sinh non.
- Ảnh hưởng đến sự phát triển thần kinh của em bé: I-ốt có nhiệm vụ quan trọng trong việc đảm bảo hệ thần kinh phát triển bình thường. Tuy nhiên, dư hay thiếu i-ốt không phải là điều tốt. Đối với trường hợp tiêu thụ dư lượng muối so với nhu cầu, sẽ làm tăng nguy cơ động kinh, tăng động, hoặc các vấn đề tim mạch của em bé.
3. Mẹo giúp giảm ăn mặn cho thai phụ
Theo một báo cáo đã chỉ ra rằng, hầu hết nguyên nhân của việc tiêu thụ nhiều thức ăn mặn hơn trong thai kỳ thường là do dùng quá dư các sản phẩm đóng hộp, món ăn đã chế biến. Do đó, để tránh tiêu thụ nhiều muối, sản phụ có thể thử các giải pháp như sau:
- Ưu tiên dùng nhiều thực phẩm tươi: Thực phẩm tươi bao gồm rau củ quả, các loại trái cây hoặc các loại hạt. Chúng là những thực phẩm vốn chứa ít natri, giàu chất xơ, rất tốt cho sức khỏe của sản phụ. Đồng thời, các loại thịt, cá, hải sản tươi sống cũng sẽ chứa ít muối hơn so với các loại thịt nguội hoặc các sản phẩm đã qua chế biến khác.
- Tránh dùng đồ đóng gói và tự nấu ăn tại nhà: Việc nấu ăn ở nhà sẽ giúp bạn dễ dàng đảm bảo lượng muối nạp vào cũng như các gia vị khác có trong món ăn. Hơn nữa, nấu ăn ở nhà cũng giúp sản phụ nhận được thực đơn dinh dưỡng phù hợp và dễ dàng điều chỉnh theo mỗi cơ địa.
- Thay thế các gia vị trong món: Một giải pháp giúp bạn kiểm soát tốt huyết áp đó là thay thế các gia vị như đường, nước mắm, bột canh... thành các gia vị cho người ăn kiêng. Bạn có thể tìm hiểu các sản phẩm như đường bắp, đường cỏ ngọt hoặc nước mắm giảm mặn để giúp bữa ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.
- Kiểm tra thông tin dinh dưỡng trước khi dùng: Kiêng ăn thực phẩm hộp không có nghĩa là bạn sẽ loại bỏ chúng hoàn toàn. Bạn có thể dùng, tuy nhiên, cần kiểm tra thông tin dinh dưỡng trước khi lựa chọn. Cân nhắc và ưu tiên lựa chọn các thực phẩm không ảnh hưởng đến huyết áp hoặc các sản phẩm cho người cao huyết áp cũng sẽ giúp bạn gia giảm đáng kể lượng muối trong các thực phẩm.
Từ những ảnh hưởng kể trên, chúng ta đều thấy rõ việc ăn mặn khi mang thai là thói quen xấu, làm nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Vì đó, mẹ bầu cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cũng như duy trì các bài tập hoặc hoạt động thư giãn để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng trong suốt thai kỳ.
>>> Tham khảo bài viết gốc:
https://giavichinsu.com/them-an-man-khi-mang-thai-me-bau-can-luu-y-gi.html
https://danhgianuocmam.com/an-man-khi-mang-thai-va-nhung-dieu-me-bau-can-biet-som.html
https://yeunauan.net/an-man-khi-mang-thai-co-nguy-hiem-cho-me-va-be-khong.html
